अधिकतर लोगों की समस्या वज़न बढ़ने की या मोटापा बढ़ने की होती है। वेट लॉस या फैट लॉस करने के लिए लोग घंटो जिम में पसीना बहाते हैं। फिर भी फैट कम नहीं होता। क्योंकि वो अपने खाने – पीने की हैबिट को कंट्रोल नहीं कर पाते। यदि आपका वेट ज़्यादा है और फैट भी ज़्यादा है। तो आपको ये समझना होगा कि वेट लॉस करना है या फैट लॉस करना है।
क्योंकि अक्सर हम वेट लॉस करने में लग जाते हैं। जिससे हमारी हैल्थ पर बुरा असर पड़ने लगता है। हमारी बॉडी कमज़ोर होने लगती है। ये सब बॉडी में न्यूट्रिशंस की कमी के कारण होने लगता है। इसलिए हमें वेट लॉस से ज़्यादा फैट लॉस पर ध्यान देना चाहिए। क्योंकि अगर बॉडी से एक्स्ट्रा फैट निकल जाएगा तो वेट भी कम हो जाएगा।
हमें बॉडी से एक्स्ट्रा फैट रिमूव करना होगा। और फैट लॉस डाइट प्लान में बैलेंस भी बनाना होगा। यदि आप अपनी बॉडी से एक्स्ट्रा फैट लूज़ करना चाहते हैं। तो आपको अपने फ़ूड में कम से कम कैलोरीज़ यूज़ करनी चाहिए। और इसमें फैट की मात्रा भी कम से कम होनी चाहिए। कोई भी चीज़ खाने से पहले ये ज़रूर चेक करें। कि उसमें कैलोरीज़ और फैट की मात्रा कितनी है।
इसके अलावा आप अपनी डाइट में बॉडी को एनर्जी पहुंचाने वाले ज़रूरी न्यूट्रिशंस भी शामिल करें। आवश्यक न्यूट्रिशंस हमें कुछ सब्जियों से मिल सकते हैं। और ये बॉडी से एक्स्ट्रा फैट को कट करने में भी सहायता करती हैं। आप इनकी सलाद बनाकर प्रयोग करें। यहां हम आपको फैट लॉस करने के लिए कुछ सलाद रेसिपी बताएंगे। जो काफ़ी आसानी से कम से कम समय में बनाई जा सकती हैं। आप इन्हें ज़रूर ट्राय करें –
1-Veg and Fruit Salad-
Ingridient (सामग्री)-
Carrots Chopped(कटी हुई गाजर) 1/2 Cup
Pumpkin or Bottlegourd Chopped (कटा हुआ कद्दू या लौकी) 1/2 Cup
Capsicum Chopped(कटी हुई शिमला मिर्च) 1/2 Cup
Olive Oil(जैतून का तेल) 1 tsp
Lemon Juice(नींबू का रस) 1 tsp
Black Pepper Powder(काली मिर्च पाउडर)
Sprouts(अंकुरित चने या मूंग दाल) 1 Cup
Cucumber(कटा हुआ खीरा) 1 Cup
Pine Apple(कटा हुआ अनन्नास) 1 Cup
Curd(दही) 1 Cup
Red Salt(लाल नमक)
Method (विधि)-
एक पैन में 2 चम्मच पानी डालें। अब इसमें कटी हुई गाजर, कद्दू या लौकी, शिमला मिर्च डालकर हल्का सॉफ्ट होने तक स्टीम करें। इसी पैन में ऑलिव ऑयल, नींबू का रस और काली मिर्च डालकर 1-2 मिनट के लिए कुक करें। इसके बाद इसे फ्लेम से हटाकर इसमें स्प्राउट्स यानि कि अंकुरित चने, खीरा और अनन्नास मिलाएं। दही और लाल नमक मिलाकर सर्व करें।
2-Veg and Boiled Chickpeas Salad-
Ingridient (सामग्री)-
Carrots Chopped(कटी हुई गाजर) 1/2 Cup
Beans Chopped (कटी हुई बींस) 1/2 Cup
Cabbage Chopped ( कटी हुई पत्ता गोभी) 3/4 Cup
Broccoli Chopped (कटी हुई ब्रोकली) 3/4 Cup
Capsicum Chopped (कटी हुई शिमला मिर्च) 3/4 Cup
Red Salt(लाल नमक)
Black Pepper Powder(काली मिर्च पाउडर)
Boiled Chickpeas( उबले चने ) 1 Cup
Cucumber Chopped ( कटा हुआ खीरा ) 1 Cup
Tomato Chopped (कटा हुआ टमाटर)
Dry Mint ( सूखा पुदीना )
Lemon Juice (नींबू का रस) 1 tsp
Method (विधि)-
पैन में 2 चम्मच पानी डालें। अब इसमें गाजर, बींस, पत्ता गोभी, ब्रोकली और शिमला मिर्च डालें। पैन को कवर करके लो फ्लेम पर स्टीम दें। जब सब्ज़ियां हल्की सॉफ्ट हो जाएं। तब इसमें लाल नमक और काली मिर्च पाउडर टेस्ट के अनुसार डालें। इसमें उबले चने, खीरा और टमाटर मिलाएं। सूखा पुदीना और नींबू का रस डालकर सर्व करें।
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