Fambo, एक उभरता हुआ Foodtech Startup, ने हाल ही में EV2 वेंचर्स के नेतृत्व में अपने प्री-सीरीज़ ए फंडिंग राउंड में 21 करोड़ रुपये ($2.5 मिलियन) जुटाए हैं। इस निवेश में राजेश साहनी और कई अल्ट्रा हाई नेट वर्थ इंडिविजुअल्स (UHNI) ने भी भागीदारी की। फ़ैम्बो का उद्देश्य इस राशि का उपयोग भारत में अपने परिचालन का विस्तार करने, एक निर्यात वर्टिकल स्थापित करने, तकनीकी निवेश करने और साझेदार खेतों के नेटवर्क को मजबूत करने में करना है।
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Fambo की शुरुआत
2022 में अक्षय त्रिपाठी और सुदर्शन सातले द्वारा सह-स्थापित, नोएडा स्थित Fambo एक ऐसा Startup है जो प्रौद्योगिकी के माध्यम से खाद्य प्रणालियों में क्रांति लाने का सपना देखता है। कंपनी के AI-सक्षम प्लेटफ़ॉर्म के जरिए खेतों से लेकर रेस्तराँ तक ताज़ी और सुरक्षित उपज की ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित की जाती है।
फ़ैम्बो GAP, FSSAI, ISO और NSF जैसे खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करते हुए अपने ग्राहकों को ताज़ी उपज, सॉस, ग्रेवी, फ्रोजन और तले हुए खाद्य पदार्थ प्रदान करता है। यह प्लेटफ़ॉर्म किसानों और खाद्य व्यवसायों के बीच सीधा संबंध स्थापित करता है, जिससे न केवल बर्बादी कम होती है बल्कि गुणवत्ता भी बनी रहती है।
AI-सक्षम प्लेटफ़ॉर्म की अनूठी विशेषताएँ
फ़ैम्बो का AI-संचालित प्लेटफ़ॉर्म रेस्तराँ और खाद्य सेवा व्यवसायों को उनकी जरूरत के अनुसार ताज़ा और सुरक्षित सामग्री उपलब्ध कराने में मदद करता है।
यह प्लेटफ़ॉर्म
- सामग्री की ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित करता है।
- तापमान-नियंत्रित लॉजिस्टिक्स के माध्यम से समय पर डिलीवरी सुनिश्चित करता है।
- खाद्य सेवा व्यवसायों की लागत को कम करने और संचालन को सुव्यवस्थित करने के लिए अर्ध-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ प्रदान करता है।
- फ़ैम्बो का अत्याधुनिक माइक्रो-प्रोसेसिंग सेंटर खाद्य उद्योग में स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
Fambo के ग्राहक और उनकी सफलता की कहानी
Fambo ने 500 से अधिक रेस्तराँ और क्लाउड किचन के साथ साझेदारी की है। इनमें बर्गर किंग, मैकडॉनल्ड्स, कैलिफ़ोर्निया बुरिटो, बर्गर सिंह, फ़र्ज़ी कैफ़े और बारबेक्यू नेशन जैसे प्रसिद्ध ब्रांड शामिल हैं। 2024 में, फ़ैम्बो ने 18 करोड़ रुपये का राजस्व अर्जित किया और Q3 FY 2024-25 में लाभदायक हो गया।
फ़ैम्बो नई खाद्य श्रेणियों को विकसित करने और अधिक ग्राहकों की सेवा करने के लिए अनुसंधान और विकास (R&D) में निवेश कर रहा है। इसके लिए, वह भारतीय और अंतर्राष्ट्रीय विश्वविद्यालयों के साथ सहयोग कर रहा है। कंपनी का उद्देश्य खाद्य उद्योग को अधिक टिकाऊ, पारदर्शी और कुशल बनाना है।
फ़ैम्बो ने न केवल किसानों और खाद्य व्यवसायों के बीच की दूरी को पाटने का काम किया है, बल्कि एक बेहतर और विश्वसनीय आपूर्ति श्रृंखला के माध्यम से ग्राहकों को गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराई है। इसने दिखाया है कि कैसे प्रौद्योगिकी का उपयोग खाद्य उद्योग को बेहतर बना सकता है।