Organic Farming से 60 हज़ार रुपये प्रति माह कमाती है रेमा देवी।
क्या आप अपने जैविक टैरेस गार्डन को व्यवसाय में बदलना चाहते हैं? केरल की रेमा देवी अपने घर के बगीचे में बीज, पौधों और जैव उर्वरकों से अच्छी आय अर्जित करती हैं।
90 के दशक के उत्तरार्ध में रेमा देवी ने केरल के कोट्टायम में चंगनास्सेरी शहर में अपने घर के परिसर के आसपास जैविक खेती शुरू की थी। यह उसकी दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक छोटे उद्यम के रूप में शुरू हुआ। लेकिन इन वर्षों में, यह कुछ बड़ा हो गया है, जिससे उसे एक अच्छी मासिक आय प्राप्त हो रही है।
वह अपनी दादी की सहायता करते हुए बड़ी हुई, जो रेमा के अनुसार एक अद्भुत जैविक किसान थीं। “वह सचमुच पूरे परिवार के लिए आवश्यक सब कुछ उगाती थी – चाहे वह दालें हों, सब्जियाँ हों या फल हों, हमारे पास सब कुछ जैविक और ताज़ा था। मैं और मेरी छोटी बहन उनके सहायक हुआ करते थे। इसलिए, मेरा मानना है कि यह उनका प्रभाव था और निश्चित रूप से, जो अनुभव मैंने प्राप्त किया, उससे मुझे जैविक खेती में उत्कृष्टता हासिल करने में मदद मिली।
पिछले 20 वर्षों में, रेमा अपने दो घरों की छत और उसके आसपास विभिन्न प्रकार की सब्जियां और फलों के पेड़ उगा रही हैं।
आखिरकार, रेमा ने जैविक खेती करने के लिए दूसरों का मार्गदर्शन करने के इरादे से अपना YouTube चैनल शुरू किया। उसने सब्जियों से गुणवत्तापूर्ण बीज बनाना और उन्हें बेचना भी शुरू किया।
“छत पर बागवानी बिना किसी खर्च के सबसे टिकाऊ तरीके से की जा सकती है। मैं अपने चैनल के माध्यम से अपने दर्शकों को यह सिखाने की कोशिश करती हूं कि बगीचे को कुशलता से कैसे बनाए रखा जाए।”
Organic Farming से परिवार के लिए रसायन मुक्त सब्जियां
रेमा, जिन्होंने वनस्पति विज्ञान में अपनी उच्च शिक्षा प्राप्त की है, कहती हैं, “मुझे खेती से भावनात्मक लगाव है क्योंकि यह मुझे मेरे बचपन और मेरी दादी की याद दिलाती है। हालांकि मैं पढ़ाई के बाद नौकरी नहीं कर सका, लेकिन मुझे खुशी है कि मैं वह कर सका जो मुझे सबसे ज्यादा पसंद है।”
“जब मेरे बच्चे छोटे थे। मैंने बाजार से एक लौकी खरीदी और उसे स्टर फ्राई किया। लेकिन उसमें से किसी तरह के रसायन की गंध सुनकर मैं चौंक गया। तभी मैंने अपने बच्चों के लिए स्वच्छ सब्जियां उगाने का फैसला किया,” रेमा याद करती हैं।
तब से वह अपने घर के बगीचे में जैविक रूप से अपने परिवार के लिए सभी सब्जियां उगा रही हैं।
शुरुआत में, उन्होंने अपने घर के आस-पास की जगह में खेती करना शुरू किया, जो कि 13 सेंट जमीन पर बना था। बाद में जब उसी जमीन पर एक और घर बनाया गया, तो रेमा ने अपने खेत को दोनों छतों पर स्थानांतरित कर दिया, जो लगभग 2,500 वर्ग फुट का था।
उनके अनुसार, हालांकि जमीन पर उगाने की तुलना में टैरेस गार्डन का पोषण करना आसान लगता है, लेकिन कुछ चीजें हैं जिनका ध्यान रखना आवश्यक है।
Terrace Garden का रखरखाव करते समय यह याद रखना चाहिए कि यह हमारे घर की सबसे ऊपरी परत है। हमें सुरक्षा सुनिश्चित करने की जरूरत है। इसलिए, पानी के रिसाव से बचने के लिए मैंने अपनी पूरी छत को सफेद सीमेंट से रंग दिया। और सीधे छत पर बर्तन और ग्रो बैग रखने से बचने के लिए, मैंने महंगे स्टैंड के बजाय नारियल के गोले का इस्तेमाल किया” वह कहती हैं।
रेमा ने पालक और लोबिया के साथ अपना खेती उद्यम शुरू किया क्योंकि उनके परिवार को ये दो सब्जियां बहुत पसंद थीं। वह आगे कहती हैं, “मैंने अपने संग्रह में और इजाफा किया और अब मेरे पास लगभग सभी सब्जियों की अलग-अलग किस्में हैं, जिनमें स्थानीय सब्जियां और मौसमी सब्जियां भी शामिल हैं।”
वह जो सब्जियां उगाती हैं उनमें मिर्च, भिंडी, बैंगन, टमाटर, पालक, मटर, लौकी, प्याज, हवाई आलू, बीन्स, ककड़ी, ब्रोकली, फूलगोभी, गाजर, मूली, गोभी और सलाद की विभिन्न किस्में हैं।
अपने परिवार के लिए ताजी सब्जियां उगाने के अलावा, रेमा उनके बीज भी बचाती हैं। “चूंकि मैं अपने परिवार के लिए पर्याप्त से अधिक उगाती हूं, बाकी का उपयोग बीज बनाने के लिए किया जाता है,” वह कहती हैं।
बीज सोशल मीडिया कृषक समूहों के माध्यम से बेचे जाते हैं। वह उन्हें व्हाट्सएप पर संपर्क करने वालों को बेचती भी है। “बीज की कीमत 25 रुपये से 40 रुपये प्रति पैकेट के बीच होती है, जो किस्म और उपलब्धता पर निर्भर करता है। वर्तमान में, मैं केवल बीजों के माध्यम से प्रति माह लगभग 60,000 रुपये कमाता हूं,” रेमा कहती हैं जिन्हें राज्य भर से ऑर्डर मिल रहे हैं।
रेमा के मुताबिक, हर किसी को अपने घरों में कम से कम कुछ सब्जियां खुद ही उगानी चाहिए। “स्वयं स्वच्छ सब्जियाँ उगाने से कहीं अधिक एक प्रकार की खुशी और संतुष्टि है जो इसके साथ आती है। जब तक आप इसका प्रयास नहीं करेंगे, तब तक आप इसे कभी नहीं जान पाएंगे, ”वह कहती हैं।